El agua que bebemos contiene muchos pesticidas, sustancias industriales y productos farmacéuticos, lo que la contamina. Entre otras cosas, el agua del grifo contiene muchas partículas de plástico, con una tasa de contaminación medida del 72% en todo el mundo.
El agua es una base importante para nuestra salud. Recuerda que nuestro cuerpo está compuesto por un 70% de agua (56 kg de agua cuando pesas 80 kg) y si incluimos todas las moléculas que componen nuestro cuerpo, ¡las moléculas de agua representan hasta el 99%! A estas alturas ya sabemos lo importante que es la calidad de los "alimentos saludables", pero la calidad del agua es mucho menos conocida. La mayoría de la gente piensa que la calidad del agua potable en la UE se encuentra entre las mejores del mundo. Pero sea honesto: "¿En qué se basa exactamente eso?"
ESTÁNDARES DE MEJORAMIENTO
Nuestra agua del grifo se somete a muchas pruebas para cumplir con los estándares de potabilidad, pero año tras año, los estándares de potabilidad aumentan a medida que se deteriora. A pesar de todos los esfuerzos para limpiar la contaminación del agua potable y cumplir con las normas legales, todos bebemos agua del grifo contaminada. El agua que bebemos contiene muchos pesticidas, sustancias industriales y productos farmacéuticos, lo que la contamina. Entre otras cosas, el agua del grifo contiene muchas partículas de plástico, con una tasa de contaminación medida del 72% en todo el mundo.
¿QUÉ HAY EN NUESTRA AGUA POTABLE?
El agua del grifo contiene muchas sustancias que ingresan al agua potable a través de la actividad humana. Para las empresas de agua potable, estas sustancias son difíciles de filtrar. Además, con el tiempo resultan ser más peligrosos para nuestra salud de lo que se pensaba. Las excepciones se aplican a los contaminantes umbral que superan la norma, como por ejemplo: nitratos, atrazina desetilo, clortolurón, metolaclor, bentazona, clortolurón, fluoruros, glifosato, simazina hidroxi, terbutilazina, mercurio y napropamida. Antibióticos, antiinflamatorios, betabloqueantes, medicamentos contra el cáncer, anticonceptivos, antidepresivos, hormonas, parásitos, bacterias y virus.
Microplásticos
El agua del grifo contiene muchas partículas de plástico, con una tasa de contaminación medida del 72 % en todo el mundo. Ésta es la conclusión de un estudio científico realizado en 10 países (ver informe publicado por Orbmedia). La Dra. Anne-Marie Mahon, del Instituto de Tecnología Galway-Maho, explica que esto genera dos problemas: las diminutas partículas de plástico en sí y las sustancias químicas o patógenos que estas partículas pueden transportar. ¡En promedio, cada semana ingerimos el equivalente a una tarjeta de crédito de plástico (es decir, 5 gramos)! Así lo afirma un estudio encargado por WWF y realizado en la Universidad de Newcastle en Australia, publicado el martes 11 de junio de 2019. Este artículo de NouvelObs proporciona un buen resumen. El artículo cita también un estudio canadiense publicado el 5 de junio de 2019, que señala que un adulto ingiere hasta 52.000 micropartículas de plástico al año, a las que se suman otras 90.000 si bebe únicamente agua embotellada (y 4.000 si se conforma con agua del grifo). Dr. Mahon: "Si las fibras están ahí, también puede haber nanopartículas que no podemos medir. Una vez que están en la nanoescala (un nanómetro = una milmillonésima parte de un metro), pueden penetrar en una célula, y eso significa que pueden entrar en los órganos . Eso sí genera preocupación.
PFAS
Productos químicos sintéticos utilizados en lubricantes, envases de alimentos, revestimientos antiadherentes, espumas contra incendios, textiles impermeables y cosméticos. Las sustancias, también llamadas "sustancias químicas eternas". Esto se debe a que ingresan al medio ambiente y no se degradan allí. Las PFAS están relacionadas con el cáncer y otras enfermedades físicas.
Generación X
En realidad, GenX no es una sustancia, sino una tecnología que utiliza dos sustancias que contienen flúor para fabricar recubrimientos. GenX es el sustituto del PFOA, también conocido como C8. GenX es más soluble en agua y es menos probable que se acumule en el cuerpo humano. Por lo tanto, el GenX se considera menos dañino que el PFOA. Pero como es tan fácilmente soluble en agua, tampoco es fácil de eliminar.
Glifosato (pesticida)
El glifosato es el herbicida (pesticida) más utilizado pero también el más controvertido en el mundo. Estos agentes terminan en las aguas subterráneas y así ingresan a nuestras fuentes de agua potable. IARC: un panel de expertos de la Organización Mundial de la Salud dice que el glifosato es "probablemente cancerígeno para los humanos". Sin embargo, los gobiernos y la Comisión Europea todavía permiten su uso.
Metales pesados (níquel, plomo, cobre, aluminio)
Los metales pesados como el plomo, el níquel y el cobre, entre otros, llegan a nuestra agua potable a través de antiguas tuberías de plomo. Las concentraciones del material varían de un lugar a otro. Anteriormente, una concentración de 400 microgramos no se consideraba nociva. A partir de 2022, la norma será de 5 microgramos por litro. El número de hogares en los Países Bajos que todavía tienen tuberías de agua con plomo es pequeño, pero en los primeros meses también se pueden liberar plomo, níquel y cobre de tuberías y grifos nuevos. El aluminio también se encuentra en el agua del grifo. Las sales de aluminio se utilizan en procesos de tratamiento de agua y algunas de ellas se pueden encontrar en el agua del grifo. El aluminio es tóxico para las células nerviosas y puede provocar esclerosis múltiple o enfermedad de Alzheimer.
Fluoruro
El fluoruro no es tan inofensivo como se cree, pero es una sustancia tóxica. El fluoruro es un producto de desecho tóxico de la industria del aluminio. La solución ideada para resolver este costoso problema de los residuos fue el comienzo de un repugnante escándalo de encubrimiento, sobre el cual el periodista de investigación Crystopher Bryson escribió el libro de 380 páginas "The Fluoride Deception". El flúor se utiliza en diversos pesticidas como el fluoruro de sulfurilo y el fluazinam, entre otros. El fluoruro de sodio está presente en altas concentraciones en el veneno para ratas, los insecticidas y los protectores de madera contra el moho. Otra acción importante del flúor es que vuelve a las personas dóciles y dispuestas. Fue utilizado por los rusos y los nazis, entre otros, en los campos penales para domesticar a los prisioneros. Por lo tanto, añadir fluoruro al agua potable vuelve a la gente dócil. El fluoruro termina en las aguas superficiales a través del drenaje y la planta de tratamiento de aguas residuales. Las empresas de agua potable la utilizan para producir agua potable y no pueden filtrarla por completo.
Residuos de medicamentos y medicamentos
Todavía se tolera el vertido de productos químicos, microplásticos, pesticidas y fertilizantes. ¡Cerramos los ojos ante las consecuencias a largo plazo! Llevamos años hablando de ello, ¡pero no hace más que aumentar! La pregunta es: ¿cuánto tiempo seguiremos haciendo pólderes en el expediente de los contaminantes?
Cloro
El cloro es el desinfectante más utilizado en el agua del grifo porque es barato y combate virus y bacterias y probablemente se calcula el equilibrio "beneficio-riesgo". Sin embargo, a largo plazo puede provocar cáncer. Un estudio estadounidense relacionó el cáncer de mama con el consumo de agua clorada. Así que si bebes agua del grifo, al menos deberías quitarle el cloro. Puedes llenar una jarra de agua y dejarla al aire libre unas horas (o 24 horas en la nevera), gran parte del cloro se evaporará, pero seamos realistas, no se eliminará todo el cloro, pero es mejor. que nada.
Por lo tanto, no podemos darnos el lujo de filtrar el agua para deshacernos de estas sustancias nocivas.